立春後合適的飲食

清明是清氣上升的時節。從立春到清明整60天，其間經過雨水、驚蟄、春分，大地漸暖到了清氣上升的時候。清明是人之陽氣生發上升時段，中醫認為，「春與肝相應」，體內肝氣在清明之際達到最旺。常言道，過猶不及，如果肝氣過旺，會對脾胃產生不良影響，妨礙食物的正常消化吸收。春天肝氣盛，要舒暢情緒，若心情鬱結會使氣血運行不暢，從而引發各種疾病。

 （一） 菊花茶：
 菊花的功效：菊花性涼、味苦辛，有清熱解毒、化痰止咳、清肝明目、疏散風熱的功效，可治療因肝火上亢所致的頭痛、外感風熱造成的感冒、緩解眼酸痛和視疲勞等。注意：菊花性涼，應適量服用或配合性溫的食物（如枸杞子）一併使用。氣虛胃寒、食少泄瀉者慎服，不宜單味多飲。

 不同菊花作用不同：
1)杭白菊（浙江省桐鄉市）清肝明目，疏散風熱，降肝火，兼清熱利咽； 胎菊：尚未盛開的杭白菊花蕾，採摘後直接烘乾是杭白菊中的上品，一般作為禮品的都是用胎菊。

2)貢菊（安徽黃山）具有清肝明目兼清肺火的作用；

3)野菊花（亦有人作黃菊花）清熱解毒、消腫的作用最強，對緩解上火導致的口腔潰瘍、牙痛、口臭都有效，但因其寒涼作用較強，入藥較多，少作茶喝。

（二）豆豆湯/粥：
 綠豆清肝膽熱，黃豆健脾養肝，黑豆補腎養肝血，白扁豆健脾化濕。以上四種豆煎湯或煮粥，適合春天潮濕鬱悶的氣候時服用。
 近日天氣反常，突然暴雨，記得要保護頭頂，因為頂上百會穴是諸陽經之會，若受風寒濕邪入侵，更易生病。被淋雨後，濕冷冷的，寒濕之氣很容易進入身體而感冒或感到不適。除了盡快弄乾身體及頭髮之外，應弄一杯生薑黑糖茶， 以温中祛寒。

資料: 開心日報 31-3-2014 葉翠碧中醫師（清明時節雨紛紛）

袪除面黃

一、面黃原因
1.         陽氣不足：《黃帝內經》：「女子......六七，三陽脈衰於上，面皆焦……. 男子…..六八，陽氣衰竭於上，面焦。」
2.         脾胃虛弱：「脾主運化水濕」、脾主黃色。脾胃虛弱無力，運化失司；或長期飲食不節，損傷脾胃，可令人水濕浮腫，面色萎黃。。
3.         氣血不足：氣主推動及溫煦，氣虛則顏面枯焦。血主濡之。凡血虛、血弱、血寒、血燥等皆可令面色萎黃、淡黃、枯黃。
4.         肝鬱肝斑：肝有疏泄的功能，喜升發舒暢，如因情志不舒，惱怒傷肝，或因其他原因影響氣機升發和疏泄，就會引起肝鬱肝班。
5.         其他：面黃可能與貧血、營養不良、肝炎、肝硬化、脂肪肝、膽囊炎、膽結石、內分泌失調、微循環差等有關。

二、保健湯水 (以下湯水只供參考)
1.         合歡皮金錢草薏米湯 (4人份量)
材料：合歡皮1兩、金錢草1兩、薏米1兩、雲茯苓1兩、瘦肉1塊、蜜棗3粒
煲法：清水12碗煲2小時
功效：疏肝健脾、利濕退黃
備註：外感及孕婦不宜。

2.         黨芪紅棗土茯苓湯 (4人份量)
材料：黨參1兩、北芪1兩、紅棗5粒、鮮土茯苓1斤、炒白朮5錢、舊陳皮1錢、豬展1塊
煲法：清水12碗煲2小時
功效：補氣養血、健脾祛濕
備註：外感不宜。


三、保健穴位－顴髎穴

定位：在面部，目外眥直下方，顴骨下緣凹陷處。

主治：面部美容、口眼歪斜、齒痛、面部疼痛、面部腫痛、臉頰浮腫等

手法：拇指按法

資料: 24-2-2014 開心日報 葉英良中醫師（袪黃行動）